กระทรวงสาธารณสุขของประเทศไทยได้รับความไว้วางใจในบทบาทของผู้นำในการปกป้องอันตรายด้านอาหารในภูมิภาคอาเซียน
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขกล่าวว่า ประเทศไทยได้รับการยอมรับจากประเทศในกลุ่มอาเซียนและองค์การอนามัยโลก สำหรับความสำเร็จในการให้หลักประกันด้านความปลอดภัยของอาหาร เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยาได้รับมอบหมายให้ดูแลการจัดทำร่างแผนอาหารอาเซียน เพื่อพัฒนาความปลอดภัยและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง รวมไปถึงการเพิ่มประสิทธิภาพของเจ้าหน้าที่อาเซียนในการตรวจสอบและการควบคุมอาหารในประเทศของตน
เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยาชี้ให้เห็นว่า ในขณะนี้ทั้งโลกได้ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารในแต่ละปีมากขึ้น โดยในแต่ละปีมีผู้เสียชีวิตจากการบริโภคอาหารที่เป็นอันตรายและน้ำที่ปนเปื้อน 1.8 ล้านคน ซึ่งส่วนใดอยู่ในประเทศกำลังพัฒนา ทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายด้านการรักษาพยาบาลเป็นจำนวนเงินถึง 3.5 พันล้านบาทต่อปี
